第二天流光起了个大早，困倦地打个哈欠，有些后悔把时间约在了今天。
用冷水洗过脸，流光总算是清醒了，系上围裙去厨房开始忙活。
云烟发来的菜单分别是“法式鹅肝、叫花鸡、广式烧填鸭、四喜丸子、蟹黄虾盅”，全都是肉，这可不健康，流光自作主张又加了两道素菜一汤，分别是盐焗秋葵、开水白菜和西湖牛肉羹。
真正的大餐，例如国宴，流光的爷爷从两年前就开始准备，从熏肉到炼油，全都自己制作，可见是“心急吃不了热豆腐”。
作为唯一的外国菜，法式鹅肝虽然在做法上迥异，但在口味上却不逞多让。
流光选择最好的鹅肝。首先，将鹅肝切成片，在面粉上撒上黑胡椒和盐，上火把铛烧热。
将鹅肝放入油中，用中火煎至肝脏，烹饪后的鹅肝为金黄色。切片约0.8厘米的鹅肝应该炒约5分钟。
把苹果切成碎片，然后倒入面粉，用中火将金黄色的苹果炒熟，将胡萝卜和土豆泥炒成金黄色，然后加入苹果去除。从这一点来看，外国人和中国人的饮食方式不同：外国人喜欢采摘煮熟的水果和食物，这些都可以起到去除脂肪的作用。
将酱汁倒在苹果和鹅肝上，用胡萝卜片和茄子片，它看起来非常漂亮。
第二道要做的菜是“叫花鸡”，流光先是将鸡去毛、提取内脏，加入酱油，米酒，盐，泡菜1小时，将丁香、八角碾成细末，添加玉果，均匀地擦拭鸡的身体。。
将锅放在火上，将黄油加入五个成熟的，加入切碎的葱，姜和香，然后是鸡肉，瘦猪肉，虾，切成小块的香料和香菇切成小块。配件加入炒锅，上菜后放凉。
将鸡的两侧困在牙齿中，然后将鸡体紧紧包裹猪肉网，用荷叶包裹，然后用玻璃纸包裹，并盖上一层荷叶。然后用细羊毛绳系住。
将粉末瓶倒入粉末中，加水搅拌均匀，然后将其涂抹在约1.5厘米厚的湿布上，然后将包好的鸡肉放在泥浆中间，拿起湿布，将鸡肉紧紧包裹起来。为了使泥浆粘附良好，请取下湿布并用包装纸包好。
流光将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥浆破裂，用泥浆填充裂缝，然后用火烤30分钟，然后换成小火。几分钟，终于切换到微火90分钟。
流光戴上手套将鸡肉从烤架上取下，取出鸡肉表面的泥浆，伴随着浓郁气味的热风，拖缆深呼吸，取下绳子取出荷叶，最后上部。芝麻油有鲜红的颜色，香气扑鼻，香脆的菜肴，酥脆柔软的主菜和独特的风味。
广式烧填鸭的做法简单，但要做到这一点并不容易。将鸭子放在砧板上，清洁翅膀的内脏，然后用开水将鸭子的皮肤挤压，然后将薄糖均匀地撒在鸭子上，然后将其挂在干燥处。
将糖，料酒，胡椒粉，盐，味精，酱油，洋葱，生姜，切碎的大蒜和其他香料放入碗中，拌匀，注入鸭肚。
当鸭子被烤到鸭子的皮肤酥脆时，颜色均匀并且煮熟。最后，将烤鸭切成碎片，放入原鸭的形状，将腌料倒入鸭肚。颜色是金色的。好看，食物的皮肤很脆。厨房里只有流光一个人，却依旧游刃有余，清野蹭着流光的脖子，孩子气地道:“都怪他们让你这么忙，等他们来了让他们干看着闻味儿，不让他们吃！”
流光知道他是心疼自己，宽解道:“便是他们不来，我每天也是要做这些的，更何况他们帮我收拾了那宋江，我还觉得一顿饭做报答是他们亏了。”
“你不再去睡会儿？”流光问他。
“你不在我睡不着。”流光这才注意到他身上还穿着睡衣。
“那你在旁边给我搭把手。”流光把一袋子秋葵给他。
清野接过听话地去洗，头上还翘着一缕呆毛，与平时截然不同的形象，看起来温顺无害极了，若是他的队友现在在这里，非得把下巴掉地上不可。
四喜丸子是经典的h国传统名菜之一，属于鲁菜菜系，它由四个肉丸组成，具有良好的颜色，香味和味道。寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，它经常用于婚礼招待会、寿宴等宴席中的压轴菜，采取其吉祥的意义。
四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成，以前的人们常常认为四喜丸子就是红烧狮子头，事实上，这是一个错误的想法，与狮子头的实践基本相同。只有四个肉丸限制在四个肉丸中。主要成分是猪肉，鸡蛋，葱花等。
流光将猪肉脂肪和瘦肉切成4毫米见方的丁，将去皮的南兰和玉兰片切成3毫米见方的丁，然后用开水煮沸，葱花是打开一半，切成6厘米的一段。
将切好的肉放入碗中，切成南方的南瓜，切片的玉兰，生姜洋葱，一些酱油，盐和邵鸡酒，搅拌均匀，并将4个大球放在手中，蛋清，盐和湿淀粉。在另一个碗中，调整要使用的蛋糊。
将汤匙放入热量中，加入白油至50％的热量，用鸡蛋糊一个一个地填充肉，然后冷却至成熟用于取出汤匙。火不宜过强，油不能烫。不要炒蛋粉和影响颜色。
将平底锅中的砂锅洋葱放入锅中，将肉丸放在上面，加入汤，酱油和生姜。在中火煮沸后，取出漂浮的泡沫并将其移至微火上，直到剩下一半的汤。没有生姜，在汤盘里捞出肉丸。
将原有的炖肉丸汤倒入汤匙中，用湿淀粉煮熟，与绍兴酒和胡椒油混合，倒入肉丸，金黄色，清汁，味道鲜美，清新咸味。
四喜丸子只有四个丸子，流光考虑到来的都是饭量相当大的汉子们，所以一连做了五盘四喜丸子，一人一个都还有富余。
清野把洗好的秋葵放在盘子里递给流光，带着不太明显的邀功道:“洗干净了。”
流光翻了翻盘子里的秋葵，点点头表扬道:“确实比上次洗得干净。”随后又拿出一盆活虾道:“把虾仁取出来。”
干清野这行的，用刀比用筷子都灵活，只见他不知从哪儿拿出来一把小巧的匕首，具体有多小巧，大概就三分之一小拇指的粗细，清野手法干脆利落地把虾腿和虾壳剥去，刀刃一挑虾线就出来了，说实话速度比流光快多了。
流光在一旁看得惊奇，赞叹道:“看来你在厨房也不是没有可取之处。”
不多时清野便把虾仁都取了出来，流光把虾仁拿到自己跟前，放入盆中加清水用筷子搅拌半分钟倒去浑水，换清水再搅拌半分钟洗净，捞出沥干水后先选10 个大的待用。
流光随后又把螃蟹递给清野，“把蟹黄都取出来。”清野闻着自己满手的海腥味，自暴自弃般地接过螃蟹。
流光见他是嫌弃手上的味道，便道:“等下用柠檬汁洗下手就没味儿了。”
“真的？”清野将信将疑。
流光翻个白眼，“你看我哪回做完饭身上带着一股臭味？”
清野觉得也是，既然有办法去除掉手上难闻的味道，他的动作便快起来。
流光把他挖出来的提取的黄蟹分成20等份，每个蟹腿肉分成两段，菠菜洗干净，切成20块大小的蟹腿肉。
将虾和猪肉脂肪轻轻倒入薄泥中，将米酒放入一个大碗中，加入少许盐和水，然后加入蛋清搅拌强度，最后加入干淀粉和好好混合。
将10只大虾放入一个小碗中，加入蛋清，少许盐，干淀粉，拌匀，喝10杯酒，每杯精加一层黄油，先放一块牛腿螃蟹，将黄蟹放在蟹腿的两侧，在另一边放一片菠菜，然后盖上一块虾酱，将杯子的嘴放在大盘子上，全部完成然后在笼子里蒸熟5分钟后，制作虾，将虾和虾一起蒸熟。
将虾一个接一个地放在大盘子上，然后将10只大虾均匀地放在盘子的侧面，制成铝箔。
同时，将锅放在火上，加入鸡汤，加少许盐煮沸，然后煨浮沫，用湿淀粉稀释薄痰，盖上煮熟的鸡油，倒入在虾的锅顶上，最后用生姜，香醋，蛇纹石，然后以相同的方式制作50杯，直到虾和黄蟹用完。
虾形白色水晶虾，黑蟹腿和黄橙蟹，颜色美丽嫩，黄蟹厚，然后配姜，香醋，清新，在口中这是大海的味道。
现在只剩下两道素菜，相比于盐焗秋葵，开水白菜的做法更为复杂，因此流光先做的开水白菜。
不要听普通的名字，我以为它真的是用开水煮沸的。
煮白菜原本是当地着名的菜肴，然后进入皇家厨房，最终成为国宴的精品店。
煮熟的白菜是用北方卷心菜准备的，用鸡汤调味，最后在倒入汤时将少许鸡油倒入汤中。成为菜后，清新淡雅，香气浓郁，汤味浓郁，不油腻，不油腻，香气清爽。你不能认为这种清澈的菜实际上是一种带有辛辣味的川菜。
开水菜“关于这道菜的最好的事情，极其复杂和极简主义的回归王国，席卷四川的厨房百年，”只有辛辣的委屈，质朴的俗气。“
这道菜听起来似乎简单而朴实无华，但它是一种极好的汤，开水，实际上，它是清代的鸡汤。这汤应该与老母鸡，老母鸭，火腿，排骨，扇贝和成分混合。扇贝洋葱和大蒜等调味料至少准备4小时，然后将鸡胸肉粉碎成天鹅绒，将新鲜的汤汁搅拌成泥浆，倒入锅中吸收杂质此时，它就像一股清澈，清香，香气扑鼻，浓郁香气，不油腻清爽。
白菜应选择生白菜为原料，只需用黄色和温柔的心，经过一点点烹饪慢慢自我，用冷水冲洗，去盘子，然后倒入鸡汤“开水”加热。在锅底，轻轻倒入新鲜的鸡汤。
油星完全不存在，但闻起来香气扑鼻，口感清新，清味十足，打败成千上万的菜肴。
这道菜，由精选的白菜心和熬制的用肉汤制成，看似简单而朴实，但却充满了汤。煮好菜后，汤汁清淡优雅，玻璃杯清澈透明;菜的颜色是绿色，形状明亮，感觉清新;食物的柔软和浮渣很美味。
盐焗秋葵相比之前的几道菜就略显平淡，清野见流光终于要用秋葵了，忙不迭把自己洗的凑上去。
葵水几乎耗尽了。用刀切开结。尽量不要将种子暴露在内，也没有必要减半。否则，在烹饪过程中会损失大量粘液，这会影响味道。
在秋葵碗中，取一汤匙橄榄油，摇动碗，均匀地将油包裹在秋葵中。将烤箱预热至190度。烤盘用粗盐覆盖并在烤箱中预热。加热完成后，取出烤盘，将秋葵放在粗盐上。尽量不要堆叠。
在190度上下唤醒8分钟，然后将其取出并摇晃或用小刷子刷大盐。鉴于有些人味道浓郁，可以用研磨瓶装海盐。最后，撒上柠檬汁。
