另外一个灶台上，锅里咕嘟咕嘟的冒着热气，野猪肉的香味已经飘了出来。
皮皮虾和小杂鱼处理完一直在那摆着，水分也沥的差不多干了，正好合用。
林建国又盘点了一下眼前的食材和调料，动手了。
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院子当中，何潮水和林解放有些担心地往厨房看。
厨房里似乎冒起了一股浓烟，然后就是一股非常呛人的味道传了出来。
“咳咳咳！”何潮水忍不住咳嗽了两声。
“不行，你弟从来没做过饭，让他弄，那不是胡闹吗？还是我来吧。”何潮水叨咕了两句，还是不放心，就要往厨房去。
“娘，你闻……”林解放突然使劲吸了两下鼻子，一把扯住了何潮水。
“什么时候了，别胡闹。”何潮水刚想抬脚，忽然鼻子也闻到了。
“好香啊！”
何潮水突然愣住了。
呛鼻子的辣味刚刚散去，就闻到了一股很香的味道。
这是什么味道哦？从来没闻到过。
今天厨房里有什么食材，她比谁都清楚，船山人吃皮皮虾，就是上锅一蒸，然后就可以吃了，至于那些小杂鱼，连盘菜都算不上，只能和咸菜一起煮了吃。
可这香味是从哪来的呢？
院子里的人们也都闻到了。
“这味道好香哦？”贾胖子咽了两口口水，搓着手道：“阿姨，你家这是准备了什么好吃的，咋这香呢？”
何潮水也是不明所以。
“走，进去看看！”何潮水一拉林解放，两个人进了厨房。
一进门，就看到林建国正往锅里添水。
随着“滋啦”一声响，锅里漂起了各色小杂鱼。
何潮水一眼看过去，就知道那是剥皮鱼、马面鱼。
只不过这些小鱼和平时看到的不大一样。
灶台下火力很大，林建国加的也是开水，不一会儿的工夫，就是一锅奶油似的白汤。
“娘，咋样？”
林建国一边问，一边拿起了一块大豆腐，就在手上横七竖八地切了几刀，顺着锅沿下到了锅里。
然后就是各种调料、葱姜蒜。
林建国盖上了锅盖，可是甜鲜的味道还是冒了出来。
何潮水有点懵。
“建国，你这是鼓捣啥呢？有你这么做菜的吗？”何潮水烧了一辈子鱼，从来没这么烧过。
简直是闻所未闻、见所未见！
船山做鱼，什么鱼怎么做，那都是有数的，不能乱来的。
有的鱼就是要清蒸，而有的鱼只能红烧，至于鳐鱼啥的，就只能和咸菜一起烧了吃。
要是谁把鳐鱼用来红烧，会给人笑掉大牙的。
“不过，娘……”林解放扯了扯何潮水的袖子，道：“可是真香啊！”
人们对于新奇味觉的追求是永远不变的。
船山的海鲜烧法当然很有特色，可那是对于几十年后全国各地到船山旅游的人而言的。
对于船山本地人来说，一道菜吃了几十年都是一个味道，难免有点乏味。
过了几分钟，锅开了，林建国找来个大盆，把锅里的鱼汤倒了出来。
“好香哦！”
林解放使劲嗅了嗅鼻子。
她是年轻人，不比何潮水，自然喜欢尝试新口味。
林建国又起锅烧油，这回是挑出来的大黄鱼、小黄鱼、沙丁鱼和鲳鱼。
油开了之后，杂鱼下锅，煎到两面金黄，肉酥骨脆就出锅。
接着是椒盐皮皮虾……
林建国一边做菜，一边道：“姐，帮我把饭烧上，米上面铺满咸鱼……”
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院子当中，桌子已经摆好了。
林土根有点尴尬，今天高兴是高兴，可是家里实在没钱了。
来的都是亲朋好友，家里准备的那点东西，有些寒酸了。
“各位亲朋好友，感谢各位来帮忙搬家，我家的条件你们知道，今天只能是略备酒菜……”
林土根说不下去了。
“叔，咱们和建国都是好朋友，您老不用客气。”王宝笑着说。
“叔就是客气呢，你用鼻子闻闻，这小香味，挠挠的，指不定是啥好吃的呢。在吃上，你们得相信胖爷我的嗅觉。”贾胖子一边说，一边伸手揉肚子。
经过一天的劳累，贾胖子觉得自己有点瘦了，这顿饭应该好好补一补。
“开饭了！”
厨房的门打开了，林解放端着一个大盆走了出来，一股浓郁的香气弥漫在空气中。
“阿姨酱肉的手艺没的说，香，真香！”
这是一锅野猪肉，在座的人都是吃过的，一闻味道就闻出来了。
何潮水搬了一大摞碗出来，先给每人盛了一碗肉。
“真香啊！”酱好的野猪肉是和鱼鲞一起炖的，肉的浓香和鱼鲞的鲜美结合到一起，挑动着大家的味蕾。
一口下去，肉肥而不腻，鱼鲞酥而不柴，真是天生一对。
这一碗肉还没吃几口，又是一锅香煎杂鱼上桌了。
贾胖子上去就是一筷子，一条鱼塞入口中，大嚼了起来。
“好吃好吃，连骨头都酥了。”贾胖子嚼得满嘴流油，一脸满足。
这些小杂鱼虽然不大，肉却很饱满，经过热油一炸，焦香酥脆，一口咬过去，连鱼头也是又香又脆。
何潮水和林解放本来还有点担心，看着大家吃的开心，总算是放心了，赶紧进去厨房，拿了几瓶酒出来。
有了美食，又有了好酒，渔民们的生活本来就是这样简单淳朴而快乐。
“大家慢慢吃，菜还有呢！”何潮水笑眯眯的，心里也有点奇怪。
自己的儿子最近似乎有点奇怪啊。
这么好吃的菜，自己连听也没听过，他怎么就会了呢？
可能是儿子大了，开窍了吧？
要么是我每天晚上在菩萨跟前求菩萨保佑，菩萨显灵了？
何潮水正在这胡思乱想呢，林解放已经端出了一大盆的椒盐皮皮虾。
这皮皮虾一上桌大家伙就懵了。
这是皮皮虾？
就是几分钱一斤卖给农民做肥料的皮皮虾？
看模样很像……
不！
不是很像，明明就是！
可鼻子闻过去，一点也不像啊！
王宝有点好奇，夹起一只皮皮虾放到嘴里舔了一下。
震惊！
这味道……
也太上头了吧？
王宝顾不得皮皮虾还很烫，更顾不上皮皮虾的刺多扎嘴。
揭开一只皮皮虾的壳，里面的红膏简直要爆出来了，一口咬上去……
椒盐的咸味与皮皮虾浓郁的红膏香味结合在一起，融化在舌尖上。
“这……这是咋烧出来的？也太好吃了吧？”
其他人听王宝这么说，也都迫不及待地尝试了起来。
“别急，还有呢，还有呢！”
紧接着，是一锅酸辣杂鱼炖豆腐，雪白的豆腐汤混着酸菜辣椒，又鲜又酸又辣，叫人欲罢不能。
等到杂鱼饭上桌的时候，大家都已经吃饱了。
今天的饭菜，真是太好吃了！
