烤鱼还没好,那边石头上的紫菜先好了,散发出一股浓郁的鲜味来。
其实紫菜在船山这地界根本就不稀奇,自古就有。
早年李时珍在《本草纲目》里就写到:紫菜附石,正青色,取而干之则紫色,闽、越海边悉有之……亦石衣之着也。
到了解放后,船山有些地方也开始养殖紫菜,收成也还不错。
不过一般渔家人要吃紫菜,都是自己到礁石上去挖,有一点晒干了就够吃好久了。
船山人晒的紫菜往往是一大包,厚厚的,要吃的时候扯下一片来可以煮汤,很鲜。
要是时间来不及,弄下几片来放进大碗里,再撒上一把虾米,一壶开水冲下去,就是一碗饱含着海洋鲜味的汤。
只不过,要说做出海苔,那还得是好久以后的事情了。
在这个年代,林建国的这种吃法,绝对是别出心裁了。
林建国伸手轻轻碰了一下,脸上露出笑容。
“成了,可以吃了!”林建国从还温热的石头上揭下来一片海苔……
虽说不如几十年后超市里卖的韩式烤海苔那么薄,那么香,不过这个年代的食材那是绝对的天然绿色无污染,这个可不是后世那些养殖出来的紫菜所能比的了。
从石头上揭下来的海苔,还保持着那块石头的形状,好像一块被挖空了内部的大面包。
林建国举起海苔,对着太阳。
星星点点的阳光透过海滩照在林建国的脸上。
“看来不错,够薄了!”林建国撕下一小块,放进嘴里咀嚼。
“嗯!”林建国点了点头,不错,很鲜,很好吃。
要是有点芝麻香油什么的就更好了。
那几个货大眼瞪小眼看着林建国。
“建国,你是不是脑子坏掉了?”贾胖子用看怪物一样的眼神看着林建国。
不就是紫菜吗?
这玩意儿能好吃到哪去?
作为海边长大的孩子,在这个物资匮乏的年代,哪家孩子小时候没有在嘴馋的时候从紫菜包里揪一片来吃?
这玩意儿,虽说能吃,可要说美味?
还是算了吧!
“来,尝尝?”林建国把手里的海苔递给了贾胖子。
“这玩意儿,熬汤喝我都不喝。”贾胖子连连摇头。
身为五人组的第一美食家,要是被忽悠吃了这东西……
贾胖子认为这是对自己的侮辱。
秦家兄弟也摇头。
紫菜嘛,这里谁没吃过?还能吃出花来?
只有王宝有点不好意思拒绝林建国,伸手接了过去。
林建国伸手去揭另外一块石头上的海苔。
就是耽误这么一点工夫,这块海苔有点火大了。
林建国尝了一口,苦的!
“呸呸呸!”林建国赶紧吐了。
“你看,我就说嘛,这玩意儿根本不能吃!”贾胖子看着王宝。
王宝苦着一张脸,犹犹豫豫把那片海苔塞进了嘴里。
“咯吱!”薄脆的海苔在王宝的舌头上炸裂,一股香味瞬间弥漫在王宝的口腔里。
“唔……”王宝脸上的表情很精彩。
与几十年后物质极大丰富,超市里摆满了各种口味的零食不同。
这个年代人们的味觉是相当贫乏的。
很有可能,他们在人生中第一个五年和第一个五十年,所食用的食物和味道,都是一样的。
可是……
王宝突然感觉到,自己舌尖上的美味根本就不像是紫菜。
不管是干的还是熬汤,都没有这般香甜。
“看,肯定是太难吃了,给猴子都吃吐了!”一旁的贾胖子看到王宝这副表情,心中满是同情。
“赶紧吐了吧!”贾胖子推了一把王宝。
王宝终于醒过神来了,他一脸茫然地看着林建国,又看了看旁边那几个一脸震惊的货,缓缓地又撕了一块海苔,塞进了嘴里,慢慢的咀嚼。
“建国,你看看,你把猴子坑成啥样了!亏得胖爷机灵,没上你的当。”贾胖子十分庆幸,伸手去夺王宝手里的海苔。
刚才行动还十分缓慢的王宝,动作突然快了起来,胳膊一抖,就躲过了贾胖子的手,然后就抓着海苔往嘴里塞。
“快,这小子是想独吞!”还是秦小娘子精灵,第一个就看出不对来了。
秦汉鼻子都被气歪了。
没想到啊,王宝你这小子学坏了啊。
他一把抱住王宝的腰。
王宝哪管那个,眼看就要塞进嘴里了。
一只大手捂住了王宝的嘴。
“拿来吧你!”秦小娘子一把抢了海苔,才松开了王宝的嘴。
“给我,这玩意儿不好吃……让我独自来承受吧!”王宝十分诚恳地表示。
“切,信你个鬼!”秦小娘子退后了两步,撕了一块,放进嘴里。
“我去……还……”
“咋样?”一旁的胖子真的有点震惊了。
这是啥?这不就是点石成金,化腐朽为神奇吗?
在船山渔民家里烂大街的紫菜,平时狗都不吃,到了林建国手里转了这么一圈,就有这么好吃?
贾胖子也撕了一块,塞进了嘴里。
别说……是特别的感觉!
贾胖子彻底震惊了。
秦汉那是有便宜不占王八蛋啊,自然不能错过这好机会,上来就撕了一片塞进嘴里。
然后几个人你看看我,我看看你,突然一起冲向了其余那几块石头。
“我的,我的,都是我的!”几个人那是乱抢了,一边笑,一边往嘴里塞。
“其实,你们看到了,在这海边,根本没有趁手的厨具,也没有适合的佐料,如果有的话……”
林建国伸出三根手指,道:“好吃三倍!”
“真的吗?”几个货看向林建国的眼神顿时就不一样了。
“来,尝尝这道菜!”林建国用木棍拨开沙锅,露出了里面埋着的蛎黄包。
经过炙烤,芭蕉叶已经枯萎了,但是并没有破碎。
林建国用两根木棍抬出一包蛎黄来,划破芭蕉叶,顿时一股浓郁的香气冲进了大家的鼻子。
“我去!没想到啊,还能这么吃?”这回贾胖子一马当先,先占了一个,上手就抓到了手里。
“唔唔唔!烫……”贾胖子才一入手,就烫得直叫唤,赶紧来回换手,那模样,像极了舞台上接苹果的小丑。
可是这货又不肯放弃,一边接一边叫,一边叫一边跳……