黑熊看到小吴这着急的样子,虽有些失落,但也只好停了下来。
“吼吼吼”
(好嘛,好嘛。小吴,你别这么紧张。俺不吃了就是,你放在旁边吧。等一下别摔了,那这样的话,俺指定又该被大哥给训了。)
黑熊说完之后,走到了小吴的身旁,将小吴护在怀里的萝卜素菜丸子,放到了桌面上。
“吼吼吼”
(俺不吃了,俺吃这些薯条就够了。)
黑熊说完之后,又开始自顾自的吃起薯条啦。
毕竟此时的黑熊,还是知道是非的。
这萝卜素菜丸子,指定是过年的时候要用到。
如果这个时候,它黑熊把它吃完了。这林闲要是知道了,指定会把它骂的狗血淋头。
况且现在,这里有这么多好吃的薯条。
现在暂时用这些薯条解解馋,这也是不错的。
此时小吴听到一种这样说了后,也是放心了下来。
“我还以为黑熊老弟,一定要吃这些萝卜素菜丸子呢。现在只能暂时委屈你了黑熊老弟,毕竟这些萝卜素菜丸子,现在还不能吃。”
小吴对着黑熊说了起来。
“吼吼吼”
(俺知道的小吴,你就放心好了。俺不会偷吃的,这里有这么多好吃的薯条,你就放心好了。)
黑熊说完后,拿起手中的薯条在小吴的面前,晃动了几下。
就在这个时候,林闲再次走进了厨房。
这个时候,林闲的手里,提着许多的灵肉。
看到林闲的一瞬间,小吴突然兴奋起来。
“林闲同志,你快来尝尝看。我刚刚亲自做的番茄酱,蘸着这个薯条的滋味可好了。”
小吴说完之后,拿起一根薯条,沾了一点番茄酱之后,就跑到了林闲的面前。
“你快尝尝看。”
小吴说完之后,就将整个薯条,塞到了林闲的嘴巴里面。
随后,满眼期待的看着林闲。
看到小吴此时,眼睛里满是期待。
林闲咀嚼了几下之后,发现这个薯条的味道确实不错。
“不错,小吴。味道是极好的,你先坐下来休息一会儿吧。”
林闲一边咀嚼着嘴巴里面的薯条,一边对着小吴说了起来。
听了林闲这话之后,小吴立即摇了摇头。
“这可不行,你看你,现在都拿了这么多肉过来了。我现在怎么能够休息?我得帮忙啊。”
小吴十分兴奋的说了起来。
“这些肉怎么处理?!我来帮你吧。林闲同志。”
小吴说完之后,就想从林闲的手里拿过肉来。
“这些肉嘛,我打算用来做腊味。不过我没有做过,我也只能慢慢的尝试尝试。”
说完之后,林闲就开始,慢慢的摸索起来。
原本小吴是打算帮忙的,可是林闲还是强硬的让小吴过去休息。
所以,小吴只能乖乖的坐到一旁,看着林闲开始一顿忙活。
只见此时的林闲,将一大块灵肉,全部改了花刀。
改好花刀之后,就放了一些简单的调料开始腌制。
随后,就用绳子,一块一块的将灵肉给挂好。
挂到通风的地方,等表面的水分晾干后,就可以开始熏制了。
用来熏制的木材,也是十分有讲究的。
在木材当中加入陈皮和柏树枝,这样熏制出来的腊味,会具有一股特别的香味。
接下来,就全部交给时间了。
……
“也不知道做的成不成功,这还是第一次做。”
林闲说完之后,又将剩下的一部分灵肉,全部放到绞肉机里面。
把灵肉搅碎之后,再到里面拌上适量的调味料。
拿出灌肠神器,开始灌起肉肠来。
坐在一旁的小吴,看到这一幕后,可谓是兴奋的不行。
“林闲同志,你还要准备灌肉肠啊?!这可麻烦了,不过好吃是确实好吃。”
小吴对着林闲说了起来。
“可不是,小时候我妈,每当过年就喜欢灌这肉肠。小时候,可在她旁边学了不少本领。要不然的话,我的厨艺也没有这么好。”
就在这说话的功夫当中,林闲几下就灌好了一根肉肠。
这速度,接着把小吴,震惊的不行。
“佩服呀!林闲同志,就你这速度。灌这些肉肠,不也是分分钟的事情嘛!”
随着小吴的佩服声中,林闲又灌好了一根香 肠。
看着林闲着一顿操作,小吴看的心里痒痒。
“林闲同志,要不然也让我试试吧!我这样一直在旁边看着,属实是有一点心痒痒了。”
听到小吴这样说后,林闲立即站起身来。
“那行吧,小吴,你就过来尝试尝试。”
看到林闲起身,小吴立即坐了过去。
学着之前林闲的样子,开始灌起肉肠来。
只见此时的小吴,将灌肉肠的神器里面,装满了碎肉。
紧接着,在小吴的按压之下,那些碎肉,被挤 进了肠衣里面。
“我还以为需要什么技巧呢,原来也不过如此嘛。”
小吴刚把这句话说完,肠衣立即就被撑破开来。
“这是怎么回事?!这肠衣怎么破了?!”
小吴有些疑惑的说了起来。
“小吴,你推的太着急了。你要慢慢的推,要不然的话肠衣会破掉的。”
林闲笑着,对着小吴说了起来。
听完林闲的话后,小吴似懂非懂的点了点头。
将撑破的肠衣扯了下来,拿来新的肠衣开始灌了起来。
有了之前的经验之后,小吴这一次,开始放慢灌肉肠的速度。
慢慢的,一条完整的肉肠,就这样被灌好了。
看到这一条完整的肉肠,此时小吴十分自豪。
“林闲同志,你看到了吗?!这条肉肠,我灌得多么完美!”
林闲看着此时小吴兴奋的样子,也只好点了点头。
“看见了小吴,不过你灌的有点过于太满。在煮制的过程当中,可能会破裂。”
听到林闲的这句话后,原本兴奋的小吴瞬间心凉了半截儿。
“啊,不是吧?!我灌的这条肉肠,灌的多完美呀!怎么可以在煮制的过程当中,发生破裂呢!”
可以看出,此时的小吴有些失落的样子。
“要不你再灌一条试试?!就算有一条破裂了,还有第二条。”
听到这话后,小吴连忙点了点头。