“什么?你还要看我的鱼?那不行。”
大妈的脸色有些狰狞,也有些心虚。
她当然知道,这鱼就是在这家生鲜超市买的,她怎么可能让别人检查?
那不是很奇怪么?
苏何当然知道大妈怎么想的,不过他也不直接去抢。
而是说道:“就我所知,整个帝都,只有我家的生鲜超市给人做售后处理。这鱼,都是给斩成块,或者是给你片成鱼片,菜市场可没有这个服务。”
不要说现在了。
就算是放到下个世纪去,整个北方的菜市场服务也比不上南方的。
当然了,北方的菜市场可能价格也低一些。
但南方人生活精致,菜市场的鱼给杀给切,连玉米粒都给你剥。
老板也不亏,因为这些加工过的,价格也贵一些。
就看你想要哪种服务和生活了。
不过生鲜超市的这些服务,都是免费赠与的。
因为一个人来生鲜超市,她不可能只买一样东西。
这些隐性的服务,其实也是在增加回头客。
这些客人来买东西,如果家里有其他的东西需要购买,就会顺便在生鲜超市购买。
尽管可能超市的东西还会贵上那么一点,也是可以接受的。
这些都是生鲜超市的经营理念,苏何不说,但里面的道理,也有人明白。
但事实就是如此,苏何的生鲜超市如今提供的服务,可不是别家可以比的。
那些菜市场就更不用说了。
甚至如果在东北,你买一点点菜,人家都懒得搭理你。
家家户户买菜,都是几十斤起的。
领导们又不是傻子,站在一旁,任凭大妈诬陷苏何,还借他们的势。
“这位大妈还是拿出来看看吧,这鱼又不会看坏。再说了,我瞧着那包着鱼的油纸,别处可没有。你自己买的鱼片,这油纸不是一样的吗?”
大妈慌了,她一开始只想着要点好处。
因为没有人守着,出来买单的时候,她也以为只需要藏着点,不被人看到。
这东西不就白得的么?
谁知道,这收银员的眼睛还怪刁钻的,居然一下子就发现了。
这让她有些慌乱。
此刻再被人一说,她就更慌乱了。
但为了不想被人抓住,大妈还是狡辩道:“这油纸都是一样的,我去菜市场买的鱼,人家也是拿油纸装的。”
这一下,周围观看的群众都不认可了。
“那可不一样,菜市场买鱼,直接一条活的给你了。”
“就是,而且也不可能给你拿油纸包了。”
“我看着,这鱼还是切了块的。咱们附近的菜市场,是有一些卖鱼的比较热情。但要说给你全部清理干净,还给你切块的,这还真没有。”
“是啊,大娘,你也别这样。咱们今天来买东西,已经打了八折了,比外面那些店里齐全,品质也好,更加服务周到,还给切片剁块的。你怎么还能做这种事情?”
“就是,咱们帝都人,可都是要脸的。你这做法,真是让我们羞与为伍。”
一群人在旁边说着,大妈也是脸色通红。
她倒是不羞的,而是气的。
苏何见状,先是对周围的其他客人道谢,又对大妈道:“况且,我们生鲜超市的油纸,又是不一样的。
上面可是印刷了我们九鼎集团的商标,还有生鲜超市的字样。
大妈你要要是认字,那肯定就看出来了。
要是不认字,也可以看看我们的商标,几个大鼎。
这个东西,别家可没有吧?”
话都说到这个份上了,苏何最后一句:“如果大妈是忘记了呢,我们只要结个账,今天这个事情就是一场误会。
如果大妈还记得,那我们就只有报警了。”
苏何都列举了这么多的证据,而且也不怕将事情闹大。
大妈再厚的脸皮,也没有办法继续了。
“嗯,我可能是忘记了。好像是在你们这里买的鱼。”
吁。
周围一阵嘘声响起。
不过大妈脸皮厚,不当回事。
苏何也没有继续追究,让服务员将单买好。
对两个营业员表扬了一句:“你们今天做的很好,守护了单位的财产,这是对的。”
两人也是笑了起来,苏何也表示,月底的时候,奖金可以适当的给一些。
这本来是他们的本职工作,但因为是第一起,所以苏何还是表扬了,给了点奖励。
不过苏何还是最后说了一句:“不管客人出了什么问题,但解决的办法很多。我们还有大堂经理在,你们两个直接扯着客人吵闹,肯定还是有一定的问题的。
不过咱们生鲜超市刚开,所有处理问题的解决办法,还是有一些不熟练。
这个也不怪你们。
所以接下来,遇到的所有问题,都可以总结起来。
到时候,我们在培训新员工的时候,可以用到。”
苏何不重不轻的说了几句,两个收银员倒是也不觉得这是针对他们。
毕竟之前培训的时候,也提到过。
一旦遇到了纠纷,还是要尽快将大堂经理喊来,大家一起解决。
大堂经理也是自我反省的说道:“也是我反应慢了一些,昂才在处理一些其他的事情。
我应该及时的放下事情,先过来这边把紧急的事情给解决了。”
苏何想了想,总结了一下。
回头又说道:“这个事情,其实也应该早点解决。
回头,我让人去订一些柜子过来,客人过来,随身携带的物品,凡是新的,都不能随身携带。
我们的前台,可以免费放在我们的柜子里。
等他们买完单,准备离开的时候,再回来取走自己的东西。”
这样就可以避免很多的问题。
谁让现在没有办法搞条形码,就没有办法监控超市的东西。
不过还有一个问题,那就是没有办法搞监控。
其实视频监控这东西,几十年前就已经有了。
但因为价格昂贵的原因,还没有普及。
国内都还没有怎么使用。
但苏何不担心啊,他可以自己搞。
其实这个东西的科技原理,并不是特别的难。
苏何打算自己搞出来,监控的内容,也不需要留存太久。
这样一来,压力也不会很大。
一些零件什么的,随身仓库里就有一些。
没有的,自己手搓,也能弄出来。
苏何打算回头就把这个事情给办起来。
回头,又接待了一下几位领导。
今天的这些亲身经历,还是让几位领导都很震惊的。
“这可真是,一天和一天都不一样啊。”
“是啊,开放了,咱们国家的经济发展也是飞速。你看看,我们以前哪里知道,还有超市这种东西?”
“看起来,好像供销社和百货大厦的升级版。但这服务就不一样了。”
如今还是双轨制,供销社和百货大厦可还没有消失呢。
虽然以后百货大厦会进行改革,并未完全消失在人们的生活中。
但供销社却是渐渐地要淘汰的。
苏何其实想到了,这个供销社未来淘汰,那些房产,自己或许可以掺和一手。
这样一来,房地产大亨的名头,就到自己头上了。
“今天的体验很不错。”
“对,这生鲜超市还要多开几家才好,这可是给帝都人民解决菜篮子的好事。”
“是啊,而且买东西也方便了,我大致看了看,这生鲜超市的东西,物美价廉,真心不错。”
几位领导看起来今天的体验十分不错,嘴里的好话都没停。
苏何也没有送他们什么,今天的打折,是大家都有的。
这个事情说出去,也没有人能说什么。
总不能说,领导就不能买东西了吧?
所以这个事情,做的光明磊落。
几个领导今天也是得了实惠。
毕竟不耐这里剪彩,他们也不知道这里有折扣。
八折呢,足足少了两成。
等他们晚上回去,家里人知道,还拍着大腿道:“你怎么不让人回来说一声?这东西打折的机会可不多,趁着这个时间,可以多囤积一点。”
领导家的工资是多一些,但人口也不少。
家里的钱,总是不够用的。
所以日常生活,也是要精打细算着过。
不可能大手大脚的。
领导就笑了:“我今天问了,今天这一家,是在HD区的中关村附近的。他们家的生鲜超市,最近会有好几家开。一天一家,明天在东城区就有一家,我把地址给你,你明天去看看。
不得不说,他家的服务是真好。那生鲜卖的,鱼还给你把鱼鳞都给取了,然后还给你杀。你想做水煮鱼,还给你把鱼给切片了,甚至我听说,如果要做鱼丸,还给你打成鱼泥呢。”
夫人有些奇怪:“鱼泥?这东西可不简单啊,那很费时间的。”
“这倒是不用,我瞧着他们好像用了一个什么搅拌机。把鱼切块,去了骨头,直接扔进去,开机。一两分钟,就成了很细腻的鱼泥,划拉出来,直接用油纸包了就回来了。”
“什么?”
这些见闻,她们之前可没有见过。
其实不过就是一个绞肉机而已。
原理极为简单,不过就是一个电磁转换,将电能转化为动能,带动刀片即可。
这个事情很简单,苏何琢磨了一下,就自己给做出来了。
每个生鲜超市放几台,别说鱼泥了,肉泥,辣椒粉什么的,都简单。
晚上盘点的时候,营业额更是让苏何都有些咋舌了。
店长看着苏何,脸上的笑容止不住:“苏总,今天的营业额高达五千七百三十二块五毛七。”
有零有整,还真是不少。
如今的帝都,一个普通工人的工资也不过是四五十。
这家生鲜超市的营业额就达到五千多一天,可见生意火爆。
当然了,这还是因为第一天开张,很多的生鲜,卖掉了就没有了。
还有就是因为打折的缘故。
如果不打折,这营业额会在八千左右。
等于也差不多一天一个万元户了。
当然了,生鲜超市也是有成本的,而且成本不低。
但这仍然不能否定生鲜超市赚钱的本质。
虽然去掉人工,还有房屋、水电、税收等,会减少很多。
但两成的利润,还是可以保本的。
加上房屋本身也属于集团的,这笔租金也是给了集团。
这么一算,苏何每天入账的金额数目真的不少。
“很不错,今天开业,生意确实不错,大家的工作也做的不错。
今天能够顺利的完成,你们的功劳都不小。
月底的时候,奖金可以看到。
这个月的奖金,今天额外多加一些。”
苏何的话,让一群服务员都是脸上露出了笑容。
九鼎集团的工资本来就高,还每年给体检,每个月的工资也不少。
现在还有奖金。
他们哪里会不开心?
当然了,这个工作肯定是比不上铁饭碗体面的。
这个时候的人,还是觉得铁饭碗好。
就算是到了下个世纪,铁饭碗也一直很吃香。
但九鼎集团的工作,现在对于这些人来说,也是丝毫都不差的。
每年还有一次加工资。
虽然现在比不上铁饭碗,但迟早反超。
福利待遇什么的,九鼎集团的同比铁饭碗的,也是不输的。
九鼎集团的未来规划也好。
只要不是时局反复,九鼎集团被取缔。
这个工作还是极好的。
大家都很开心。
苏何还是浇了一点凉水:“但发生的意外也不少,虽然都已经解决了。
但我们要总结经验,找时间,把发生的事情,还有发展的经过,以及如何解决的。
咱们都总结起来,放到新员工培训之中。
这可以作为我们以后如何处理突发事件的一个对照和经验。”
虽然这个事情有些麻烦,但大家看在奖金的份上,都没有嫌麻烦。
大家也都清楚,这在外面上班的,不可能每天都顺风顺水。
苏总这么做,也是为了让他们有一个经验。
未来如果发生差不多的事情,就有了可借鉴的经验不是?
这一家生鲜超市开张顺利,第二天的生意也保持了一部分。
稍有下降,但也不多。
另外两个地方的生鲜超市接连开张,生意都是火爆。
第一家开张的时候,消息还没有彻底的传播开。
等第二家开张的时候,大家经过了一天的时间,都听说过了。
家庭主妇们都会精打细算,打折是实打实的,香皂肥皂等东西,都是可以留很久的。
她们都会计算着,先囤积起来。
所以第二天,盘点的时候,大家都瞪大了眼睛。
“多少?”