“咦?”
今日的九鼎食肆,用餐的人都惊讶的发现了一个事情。
“服务员,怎么今日好像饭菜的味道更加可口了?”
正是因为九鼎食肆的饭菜味道可口,所以很多人,很多的中产阶级,都愿意花费一点金钱,在这里用餐。
这可是比家里的饭菜要好很多的,在这里吃饭,就是一种享受。
服务员似乎早就知道他们的疑惑,或者是早已经回答了千百遍了。
当即,就笑着说到:“这是因为,我们今天采用了新的调料。
这是我们九鼎集团的酱油厂制作的几种调料,将原本的酱油分为生抽老抽和味极鲜。
今天我们炒菜的调料,就改成了这三种调料的混合。
好像是一比三比二的比例,混合而成,炒蔬菜的时候,十分的鲜美。
当然了,荤菜里的比例,又不一样。
反正味道十分不错,都是因为我们的产品刚暴晒完成,接下来,还会扩大规模生产。
所以接下来,我们九鼎食肆的饭菜味道还会往上提一个档次。”
众人大吃一惊,原来是因为这样?
服务员又笑道:“而且,我们九鼎集团的杂货铺,接下来,也会出售这些生抽老抽和味极鲜。
炒青菜放一点生抽,炒荤菜用老抽。
煮面,或者是蒸菜,比如清蒸鲈鱼这种,放一点味极鲜,味道会很好的。”
客人又问:“可是,你刚才还说,是三种混合调配出来的。怎么不直接混合起来卖?”
这难道不是想要多赚点钱吗?
当然有这个意思在。
任何的资本家,想要赚钱,肯定是将本来一个步骤就可以完成的事情,分解成好多个步骤。
但话不能这么说。
其中也有一些理由的。
服务员笑道:“当然了,这是因为不是专业的厨师,或者对厨艺十分擅长的。
这个调配很难。
大家也知道火候吧?
厨师掌握的火候,是很重要的。
这个比例,其实也不是真的精确到了这个比例,还是要看厨师掌握的火候的。
普通人随便调配一下,味道也还不错。
而且生抽老抽和味极鲜生产的过程,也是不同的。”
服务员耐心的解释了一下,今天的她们,格外的忙碌。
面对每一个客人,每一个询问,她们都要耐心的解释。
好在这种时候,她们的每一份付出,也都有回报。
虽然疲惫,虽然所得口干舌燥。
但奖金在前面招手,她们也愿意天天经历这样的过程。
而一家九鼎食肆内,邱老和邱志文坐在一个小包厢内,看着外面这火爆的生意。
邱志文脸上露出的愤愤不平,邱老不用去看,在那边就能很容易感受到对方的怨念。
“怎么?还想不明白?”
邱老都有些无语了。
得罪了人,也不好好地观察一下对手?
不管是打击对手,还是和解,你首先要了解清楚对手啊。
看看这九鼎食肆的生意,如此的爆火。
而且,据说今天这爆火的程度,比之前还要高一点。
刚才他们也招手,将服务员招来询问过。
邱老都不得不赞叹,这九鼎食肆提供的服务真的太好了。
他们几乎什么都不用做,凡事喊来服务员,都能得到响应。
一切合理的要求,都会得到服务员的理解,并且迅速的完成。
其中,甚至还包括一些稍微不那么合理的。
比如,他们要求服务员去外面买一样东西。
结果,在他们付出了一些跑腿费之后,这个事情也得到了响应。
当然了,跑腿费服务员赚了一半,另外也一半,需要上缴。
毕竟服务员是在上班时间做的这个事情。
也算是占用了上班时间。
邱老说道:“你之前已经在和苏总的碰撞下,落于下风。
之后,你也打算好了,让我出面,帮你解决这个事情。
那么,你为何又要中途搞出那一摊子事情来?”
邱老不是觉得这个事情不能做,而是做了,就不能被人发现。
结果,他把事情解决了,为此还付出了几十间铺子房产的代价。
他也无话可说。
这谁让他家的人先给人挖坑呢?
坑没有把别人给坑到,被人看穿了。
这之后,顺着这坑,挖了一个更大的坑,却将他家的人给陷下去了。
为了摆平这个事情,自然也需要付出代价,摆平这个事情。
结果,他刚摆平这个事情。
还以为可以趁机合作,拿到一些好处。
邱老相信自己的身份,对方肯定会考虑的。
但接下来,苏何的操作,让邱老都不知道该骂,还是该感慨了。
邱志文又对对方做了一些报复,还被对方给发现了。
这样一来,他之前提出的合作计划,也就没有了什么可说的。
反而是那个老方,什么也没做。
不,还给自己做了一次和事老。
这一次,又得了一些好处。
真是让人气死了。
这好处真是,有的人没有去追求,但好处却自己往他身上涌去。
自己一家人,机关算尽,却什么也没有得到。
反而惹得一身骚。
难道要说,这是机关算尽太聪明?
邱志文自然是很悔恨的,他也不算什么都不知道吧。
九鼎食肆的生意,之前就已经很好了。
但没有如今这样火爆。
帝都的富人不少,但也不可能都来这里消费。
上座率是不低,饭点的时候,基本都能上座,有时候还需要等待。
这个情况,很多的饭店都是很震惊的。
凭什么啊?
都是一样做饭店的,人家那边需要排队等待。
自己这边,上座率都不到一半?
这让他们情何以堪?
可事实就是如此。
不少的同行,还来这边打探情报,想知道到底是因为什么。
有些人还想着,如果可以复制九鼎食肆的成功。
那他们是不是也一样能够成功?
但这种成功的案例,不是那么好复制的。
首先,九鼎食肆光是服务员就是他们的几倍十几倍。
那个服务的态度,就不是他们可以想像的。
他们店里招的服务员,那个态度真是没法说。
“行了,手脚做干净一点。另外,该送进去的人都给送进去,反正事情就是他们做的。接下来,你再和我走一趟你方叔叔家里,道歉,你方叔叔会帮忙的。”
邱志文有些憋屈,这种事情,他已经多少年没做过了?
可是,为了摆平事情,还有为了还在看守所里的儿子。
他又不得不做。
“对了,还有那个黄海华,你也要把事情给摆平了。”
邱玉成在这个过程中,确实做了一些不太光彩的事情。
邱志文也没有能够及时的掩盖住,那今天,就必须要为此付出一些代价。
那黄海华上下跳的很欢,让他们家有些被动。
有些事情,就不是很顺利。
邱老看了一眼邱志文,颇有种恨铁不成钢的感慨:“你连我的教导都忘记了?
看事情,不要看一天两天,要看谁能走到最后。”
今日不行,不代表日后不行。
今日落后,先低头,未来再图反转即可。
邱老点了点头,又指点道:“况且,要打击他的事业,也并非一定要和他作对。”
“嗯?”
“他这九鼎食肆不是有一个开放窗口么?他那厨房里的秘密,基本都一览无余。甚至,他还将秘密都给展示在了我们面前。你只要招聘几个厨师,就可以复制这个套路。”
走别人的路,让别人没路可走。
你自己把秘密都给展现出来的,别人自然可以复制。
邱志文眼前一亮:“好像是哦,那我马上……”
“回来,先坐下。你这毛毛躁躁的性格,什么时候能改一改?有些事情,不要着急,要多学一学,争取不要漏掉什么,要学,就学的像一点。”
苏何此时可一点都不知道这个情况,要是知道的话,一定会觉得很好笑。
学我者死,类我者生。
其他人想要完全复制这个成功的套路,怎么可能?
当然了,这其间肯定是会有波折的。
苏何也已经早就有了心理准备,反正九鼎食肆发展的趋势,不会改变。
至于稍微遇到点挫折,这也不算很差的结果。
一味地一帆风顺,反而会骄人之心,他们需要一点点的挫折。
从这一天开始,九鼎食肆的生意,平白的就增加了几分。
生意好的时候,排队的人数也大增。
甚至因为排队的事情,还引起了一些纠纷。
陆渊晚上汇报的时候,还说起了这个事情:“九鼎食肆这边,因为排队,有人说自己早就来排队了,有人觉得之前排队的人都走了,都已经错过了时间了,就不该再让他们插队了。反正要不是当时服务员处理得当,还用了用餐券解决了纠纷,可能就真的引起打架了。”
苏何就知道,会出现这个事情。
好在他只是稍微一想,就想到了解决的办法。
“这样,你让人去印刷一些号码。然后,给排队的人发号码,实行叫号制度。当然,也要分一下四人桌和大桌的号码。如果叫号了,对方还没有到来,那就作废。”
顿了顿,苏何想了想,万一要是有人没听到,或者是临时走开,可能就错过了。
他又说到:“这样,你让人去准备一下,然后发号码牌的时候,记得嘱咐一下客人。
如果叫到了他们手上号码的时候,他们临时走开,不在。
那这个号码牌保持十五分钟的效果。
十五分钟过后,他们再过来,就算是他们早就在排队了,也作废。需要重新排队。”
陆渊眼前一亮,这个制度还不错。
而且,还能保证客人就算是错过了时间,也有一定的时间延迟。
至于那些超过了十五分钟的,那店里取消了他们的排队,他们也无话可说。
而且如果排队的人多了,他们还可以先离开,出去别处逛一逛。
虽然本身这些地方,好像也没有什么可逛的。
第二天,九鼎食肆就已经采取了这个制度。
中午来吃饭的客人,就发现,如果真的要开始排队,他们会被发一个号码牌。
服务员还会嘱咐他们:“我们到时候,有客人离开,就会大声的喊号。
你们可以在外面坐一坐,也可以品尝一下我们提供的免费的酸梅汤和小点心。
小桌是A号,大桌是B号。
但是,我们如果叫号,没有听到,或者离开了的话。
我们保持十五分钟的有效期。
超过的,不管是因为什么原因,我们都算你们重新排队,需要重新来拿号的。”
嗯?
“这个制度还不错啊。”
“是啊,我之前就因为去了一趟厕所,就给错过了。”
“是啊,十五分钟足够了。如果再错过,那也怪不得人家了。”
客人们也都是素质不错,大部分的时候,也都理解。
另外一边,苏何一大早上,就坐车,先经过了中关村所在的地方。
“这地方已经开始施工了啊。”
这里是他为了九鼎集团建设的总部,第一期是建设一座十层的建筑。
这算是第一期,后面还会有一个第二期,第三期。
加在一起,会成为一个类似于后世万达广场一类的商业圈。
到时候,大厦内部会招租,也会让其他的商户加入进来。
会成为一个写字楼、酒店、用餐、娱乐、商场为一体的大型广场。
不过如今还只是第一期,而且还刚动工,还看不出来。
陆渊点头:“是啊,刚开始挖地基。这个低级要挖深一点,毕竟是建设高层建筑。”
地基不稳,后续的高层建筑也很难保证强度和稳定。
苏何突然问道:“咱们南竹村出来的人,是不是已经在这里一起上班了?”
陆渊点头,肯定了苏何的说法:“是的,已经开始了。他们已经被安排进去了,就和正常的第一建筑公司的工人一样,会接受培训,会给安排一些项目,分步完成。”
“那就好,我之前有点忙,都没有时间来看看他们,也没和他们说说话。
你回头找个时间,让他们找几个代表过来,我见见他们,也和他们说说话。
对了,都是村里人吗?”
苏何作为村里出来的比较有出息的人,村里人过来了,他怎么也要抽时间见一见村里人的。
最近这一段时间,是真的很忙,抽不出时间来。
对方也已经加入了第一建筑公司,不好打扰。
苏何也要找一个双方都方便的时间,这个就只有陆渊来处理了。