领班一看小周的样子，就知道她还不是很理解。
领班叹息一声说道：“这年头，做什么工作能全凭自己的喜好呢？我们是做服务行业的，你看我们的饭店，生意那么好，是因为什么？”
“是因为饭菜好吃啊。”
“性价比吧。”
“服务？”
小周试探着说道。
这些，其实在培训的时候，都有提到过。
但因为扩张的太迅速了，服务员的培训，其实有时候，也是有些疏忽的。
这就看个人的能力了。
就好比领班，她的能力更强，领悟的更透彻。
所以，能力也更强，所以她是领班。
拿着更高的工资，还有每个月更好的奖金。
而其他人就比不了她。
不过领班还是笑着跟她们解释到：“这些，都有。老板一直都说，我们是服务行业，别以为我们提供饭菜，别人来咱们这里吃饭，是给他们解决麻烦。我们其实都是在做生意，我们是给他们提供服务的。他们花钱来咱们这里吃饭，除了吃饱之外，自然还需要得到一些服务。”
“我们热情的服务，提供她们更加舒服的用餐环境。在吃饭的过程中，不能让他们感觉到，在这里用餐不舒服。”
“有什么需求，只要不超过合理两个字，都应该及时的满足。”
“比如她先后几次要求我们提供水。一开始是热水，后来是凉水。咱们不管她怎么折腾，但这水，我们是需要免费提供的。虽然次数多了一些……”
最后，小周还是没有太理解。
但态度已经好了很多。
被刁难了，也是不可避免的。
又没有要求她们提供什么超出合理性的要求。
比如说，吃豆腐之类的。
九鼎集团的培训的时候也说过，合理的要求可以提供，而且必须要提供。
要给客人在这里家的感觉。
但不合理的要求，可以拒绝。
如果客人提出了不合理的要求，她没有办法拒绝的情况下，可以呼叫领班，甚至是店长。
店里也有安保，不会让服务员提供自己不愿意的，不合理的要求。
“好了。”
领班拍了拍手，说道：“接下来，还要工作呢。毕竟拿了工资的，再想想这个月的奖金，你们还会烦吗？”
是啊，她们在这边工作，确实累一些。
但相应的，工资高，奖金也多。
相比于这个，还有什么多想的？
暗中，还有人观察。
除了米莱在这里刁难，暗中还有人观察，记录在这个过程中，服务员的态度。
还有后续的一些事情。
不得不说，小周稍有不合格。
但也是因为刚入职不久，还需要提供更多时间的培训。
而领班就相应的合格的多了。
将这些都给写下来，她也转身结账离开了。
像是这一幕，有很多。
有的地方，甚至还发生了一些稍微超出了合理的要求。
比如说吃豆腐之类的，当然没有实质性的进展。
只是做出一个动作。
比如说吹口哨之类的。
这也是在预演，看看店里的店长和领班，会如何的去处理。
另外，他们也在查看，店里的食材的情况。
九鼎食肆承诺要提供高品质的食材，不会让低品质的食材出现。
每一队，在检查的时候，都会打包一部分的食材，回去做检验。
毕竟光靠舌头，是尝不出来的。
两点钟左右，一群人出现在了一家招待所的房间内。
程希没有出去，他是退伍兵，和那些人是战友，很可能被认出来。
今天出手的，都是陌生面孔。
“好了，大家都说说看。米莱，你先说。”
米莱点头：“好。”
她起身，拿着本子，但没有打开，而是直接说道：“我今天在九鼎食肆江州的第一家分店，地址是……”
“我点了餐，点的是这几道菜。红烧肉……”
她点了不少菜，虽然有浪费的嫌疑。
但为了检查，也是没办法的事情。
“接着，我又做了一些尝试。一些不太理智的要求，还有一些苛刻的要求，观察她们的反应。”
……
“以上，就是我的观察了。基本上，我还是对这家店比较满意的。但也不是没有问题。比如说，有一个叫小周的服务员，显然对业务还是有些生疏的。这可能是因为扩张的太快，导致培训不到位。但仍然是问题。”
这些问题，自然都是客观存在的。
他们做监察的，不是去如何改变。
程希点头，再次重申：“你们不用去管这些问题如何解决。我们的工作，就是找出问题来。俗话说的找茬，就是如此了。”
大家都哈哈大笑起来。
程希也笑了几句，才说道：“另外，我们要做的，就是将问题找出来，让老板知道问题所在。这个问题呢，不仅仅是可观存在的，硬件的问题。还包括软件的问题，比如米莱刚才说的那个服务员的问题。业务还不够熟练……”
说了几句，又让后面观察和记录的人说起他的记录。
“我呢，发现小周确实有很多的不足。在米莱离开后，小周确实是有些不满的。周围还有另外几个服务员，都展露了这些。”
“嗯，你说的这些，也是可以记录上去的。不满可以，但不能在客人的面前。遭遇了刁难，任何人都不可能做到心平气和……”
……
这边在开会，苏何也已经开始开会了。
地方就在九鼎食肆的其中一家的一间包厢内。
与会的，是九鼎集团在羊城的这些负责人。
苏何看着这些人，心里想着，集团公司的大楼要尽快的建设起来了。
到时候开会的人数，会比这个还要多的多。
总不能每次都在九鼎食肆的包厢内开会吧？
这会儿，进来的时候，还有不少客人看到了。
都挺好奇的。
不过这些都是未来的事情了。
至少今年不可能上马。
而且这种大楼，帝都和碧水市要先建。
一个是起家的地方，一个是以后他生活的地方。
帝都就是以后的工作重心。
另外，魔都的大楼也要建设起来。
这也是树立起一个集团公司的形象问题。
如果合作者看到自己的集团，有这样的一栋大楼。
心里先天就会觉得，这家公司的实力很强啊。
都能建设起这种大楼。
这是形象问题，面子问题，但也是实实在在的有用的东西。
大楼可不简单的就是大楼，不只是大家工作的地方。
“好了，安静一下。”陆渊拍了拍巴掌：“听老板开会。”
苏何点了点头，大家都瞬间安静了下来。
苏何看着眼前的一张列表，虽然他的记忆力不错。
但秘书就是为了做这个的。
“首先呢，我的意思是，还是对陆渊的。”
陆渊还有些奇怪，怎么第一件事就是对自己的？
苏何道：“你去召集一个秘书班，我需要不少秘书。比如说，各个地方，都驻守一个秘书。由他们先统计集团各个地方发生的事情，先做一遍筛选。然后从重要到不重要，给你做一个汇报。现在的各方联系，还无法做到迅速快捷清晰，只能做这些不算太高明，有些麻烦，但却是很必要的措施。”
“而你，就是这个秘书班的秘书长。”
陆渊一愣，然后就是恍然。
原来是给自己增加人手，他自己一个人，要了解各地的事情，确实有些麻烦。
而且各地的这些负责人，也不是不用做事的。
有时候，他打电话的时候，人家正在忙碌。
总不能让人停下来，先和他汇报吧？
“可以是可以，只是人手增加了，这……”
陆渊的担心，无非就是人手增加，那自然也就意味着，费用的增加。
多余的人手，拿着工资，也是一笔开支。
开公司的，不可能花钱养着没用的人。
今天这里多几个人，明天那里多几个人。
赚来的钱，都这样消耗掉了。
苏何却摆摆手，示意陆渊不用担心：“不必担心。了解一下各地发生的事情，还有一些急切的事情，必须要保持畅通无阻。不仅是各地需要多几个秘书，就算是帝都，也需要多两个。还有你带着两个，有些事情，必须要及时的处理的。”
这个事情就过去了。
这种找秘书的事情，本来就是老板一句话的事情。
“那么第二件。”
苏何说道：“我之前在鹏城的时候，和鹏城的齐先生商量过。接下来，会从珠江那边采购一批汽车过来，有卡车，这是用来各地运输的。会组成一个运输公司，接下来，运输公司和各个厂子之间的合作，也需要按照子公司的业务来处理。”
此前，司机班只算是集团公司的一个小单位。
里面的人，都算是集团公司的。
给各个子公司运输货物，都不算钱。
他们的工资，也都是单独由集团公司来发放。
但接下来，卡车的数量会增多，所以到时候，要独立出来，成立单独的运输公司。
除了给自己的子公司运输货物之外。
在运输力有余的时候，还需要对外接业务，给其他的公司接单子，运输他们的货物。
“老板，可是我们自己可能也需要车子。”
“嗯，你提的很对。每个地方，都会留下一辆卡车，算是暂时留给你们的。农庄这边，必须要有自己的卡车，毕竟每天的运输，提供的食材，必须要保障。”
苏何说道：“而且，接下来，很可能拿到一批冷链设备。会安装在卡车上，农庄这边的运输食材的业务，又有保障了。”
“另外，除了卡车之外。还会有一批小轿车过来。除了鹏城留下三辆，羊城、碧水市、魔都和帝都这边，都会有一辆。”
听到有小轿车，大家都是眼前一亮。
而且，小轿车分配了，那之前的那些吉普车呢？
果然，面对大家发亮的眼神。
苏何笑了笑说道：“吉普车的话，也是各地都留一辆。这是给大家出门办事的。既是门面，也是为了保障你们办事的时效性。时间就是金钱啊，伙计们。”
苏何说了很多，将列表里的事情一件一件的说了出来。
“和各大高校的关系还是要打好，明年还需要和各大高校进行合作。另外，一些勤工俭学的岗位，可以提供的，也可以给他们。”
“还有，一些高中，也可以去走一走。一些高材生，考察人品之后，可以尝试着和他们达成一致。愿意和咱们签订合同的，可以有适当的资助。这些，你们打报告上来，人事部会审批的。”
“那，老板。这些人都要考定向的专业吗？”
“可以不用考定向的专业，但要考我们公司用得着的专业。到时候会有一个专业的选择，让他们自己选择。毕竟，兴趣才是最好的老师。如果没有兴趣，也学不好。”
说是不用定向，但也有一个大概的选择范围。
好在他的公司囊括的项目不少，可以选择的余地也就不少。
一项项，一件件的事情说了过去。
“好了，汇报一下各个厂房的建设。成衣厂、鞋厂之类的，都要汇报一下进度。”
“成衣厂这边，基本已经建设完毕了。只等缝纫机进来，就可以招收女工，开始生产了。”
“不只是女工，其实有很多的男性，都对缝纫这个技术极为擅长。不过，安排职位的时候，也需要小心一些。”
“那，鞋厂呢？”
“也都已经建设完毕了。只等设备了。”
“好，这个事情，统一安排一下。”
……
这边，苏何在这里开会，将羊城这边的事情都安排好。
鹏城的厂子虽然多，但羊城的更多。
之前的那些产业，都基本在这边复刻了一份。
就在这个时候，外面有人对着陆渊招了招手。
陆渊出去之后，听了一会，才进来和苏何耳语了几句。
“老板，思锐星李家的李思思小姐已经追到了鹏城了。知道老板已经离开鹏城，来羊城了。今天已经太晚了，她们的车队，打算明天一大早就出发，往羊城来。老板是打算？”
苏何有些意外，李思思追过来的事情，他是有所预料的。
对方拖延了几天，是为了什么？
还打算晾一下自己，让自己冷静一点？
反思一下，自己的地位？
不太可能。
那就是对方的内部也有分歧。
“追过来就追过来，我们按照原本的行程走就是。不必刻意躲避，但也不用刻意的停留等待。”
